Abwechslungsreich, bodenständig - Produkte aus der Region

 

 

Lassen Sie sich von unserer frischen und vielseitigen Küche verwöhnen.
Wir kochen sehr abwechslungsreich und bodenständig.

 

 

 

 

 

 

 

Auf unserer Speisekarte finden Sie auch vegetarische Gerichte sowie leckere hausgemachte Kuchen und köstliche Kaffee-Spezialitäten.

 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere Ochsenspezialitäten aus eigener Biotierhaltung
Das besondere am Ochsenfleisch ist die Ausbildung der Fettabdeckung
und der feinen, zwischen den Muskelfasern liegenden Fettäderchen von
Fachleuten auch Marmorierung genannt. Die zwischen den Muskelfasern
lagernden Fettzellen dehnen sich unter Hitzeeinwirkung aus, lassen Fleisch
„ aufgehen“ und schön saftig und zart werden.

Unsere hausgemachten Wurstwaren, Ochsen- und Bauernschinken, selbstgebackenes Bauernbrot auch zum Mitnehmen !